インド料理レストランで健康的に食べる10の方法

インド料理レストランで健康的に食べる10の方法
ウコンなどのスパイスを使用したインド料理レストランで健康的な食事をする10つの方法

インド料理はターメリック、コリアンダー、ショウガなどのスパイスを使用しています。スパイシーで豊かな、または軽い、あなたの好みに応じて。他の民族料理と同様、賢明に注文しないと、インド料理はカロリーに重くなる可能性があります。あなたの食生活を破壊しないレストラン料理を選ぶためのインド料理の基礎についてもっと学びましょう。

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前菜をスキップする

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サモサ、スパイシーなラムと野菜の混合物で満たされています。写真のクレジット:JoeGough / iStock / Getty Images

サモサからフライドチーズまで、インドの多くのアペタイザーは脂肪と炭水化物が高いです。あなたの食欲とカロリーを先に食べるために保存するには、これらの不健康な前菜をスキップしてください。あなたがスターターを取得する必要がある場合は、軽質のレンズマメスープをつけます。

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ウコンを探す

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ウコンで作った伝統的なインドのビリヤン写真クレジット:yuliang11 / iStock / Getty Images

健康的な食事は、脂肪やカロリーだけでなく、栄養を最大限にすることです。補完代替医療の国立センターによると、多くのインド料理の黄色を呈するウコンは、抗癌、抗炎症、抗酸化効果を持つ可能性があります。しかし、これらの影響を確認するためにはさらなる研究が必要である。

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タンドリーアイテムを選択する

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ナンバンのタンドリーチキンレッグ写真クレジット:ポールブライトン/ iStock /ゲッティイメージズ

タンドリーの商品はタンドールと呼ばれる伝統的な粘土オーブンで作られています。料理の方法のために、料理は痩せやすい傾向があります。低カロリー、低脂肪のエントリーのためのタンドリーチキンまたはエビを探してください。

パンに賢くなる

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バスケットのナーンパン写真クレジット:atosan / iStock / Getty Images

インド料理はナンなしでは不完全に見えるかもしれませんが、空カロリーの源泉にもなります。代わりに、あなたがパンの一面を持っていなければならないと感じるならば、ロティの一面、全粒小麦のパンを注文してください。

レンズ豆とチキンとのスティック

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レンコン(dahl)でチキンダンサックカレー写真クレジット:JoeGough / iStock / Getty Images

インド料理は多くのマメ科植物をベースにしているため、ベジタリアンには親しみやすい。 dalのような料理はレンズ豆で作られ、油とバターは少ない。 Choleはチキンペーズで作られています。どちらも、食べ終わった後もずっと満足し続けるために、繊維とタンパク質が高くなっています。

高脂肪食を避ける

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- <! Paul Brighton / iStock / Getty Images

メニューディスクリプタに "paneer"、 "ghee"または "malai"という言葉が使用されている場合は、遠くにいてください。パネラーは高脂肪チーズ、ギーは透明化バター、マライはクリームです。インドの食事のための健康的な選択肢はありません。

カレーを冷やす

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インドのヨーグルトディップ、ライタ写真クレジット:Eva Gruendemann / iStock / Getty Images

料理があなたにとって辛すぎる場合、高カロリーの飲み物で口を冷やそうとします。しかし、スパイスを中和するより健康な方法は、低脂肪ヨーグルトのスプーンを求めて、それを問題の料理にかき混ぜることです。

ライスを見る

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Basmati米の2つのボール写真クレジット:Noam Armonn / Hemera / Getty Imagesベースマイー米の各カップには200カロリー以上が含まれており、カロリーを積み重ねることが容易になります。メインディッシュの多くのスペースを残すために1つに奉仕する。

軽質タンパク質を選択

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カレーソースのエビ写真のクレジット:neiljlangan / iStock / Getty Images

ベジタリアンのオプションに興味がないなら、インドのメニューは肉料理を幅広く提供しています。インディアンメニューで牛肉を見る可能性は低いですが、通常はたくさんのラムのオプションがあります。アメリカ心臓協会は、しかし、鶏やシーフード料理を選ぶことをお勧めします。

あなたが知らない場合は、質問してください

エスニックレストランのサーバーは、料理に慣れていないダイナーに使用されるので、質問に答えることができます。言葉が何を意味するのかわからない場合は、注文前に尋ねるか、または高カロリー、高脂肪のエントリーで終わる危険性があります。