スープをスープ骨から作る方法

スープをスープ骨から作る方法
スープ骨からスープを作る方法

調理したまたは生のスープの骨は、あなたのどんなスープの風味も向上させることができます。七面鳥、ラム、チキン、またはハムの肉のほとんどを彫刻した後、骨を保存して新鮮な野菜とスープでボリュームのあるスープを作りましょう。調理済みの米を加えたり、壊れたスパゲッティの麺を加えたりして、スープにフィラーを入れます。スープ骨でスープを作ることは、お金を節約する優れた方法であり、肉のすべての部分を利用します。

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ステップ1

霧雨1大さじのカノラ油を大きな鍋に入れ、次に中火で置く。細かく刻んだ黄色いタマネギを1/2カップ入れ、タマネギが半透明になるまで炒める。

ステップ2

スープ骨をポットに加え、軽く炒めるまで炒める。

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ステップ3

調味料と細かいニンニクを振りかける。調理して1分間攪拌する。スープの骨を単に沸騰させるのと比べて、スープを加える前に肉骨をこのように準備すると、完成したスープの風味が向上します。

ステップ4

低ナトリウムチキンまたは牛肉ブロス4カップを電子レンジで4分間加熱する。鶏肉やハムの骨を調理する場合は鶏のスープを、牛の骨を調理する場合は牛のスープを使います。

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ステップ5

ホットブロスをポットに注ぎます。混合物を圧延する。穏やかな沸騰に熱を下げ、30分間覆われていない料理を作る。

ステップ6

生のジャガイモと野菜をあなたのスープに加えます。組み合わせて炒める。

ステップ7

スープを味わい、必要に応じてさらに調味料を加えます。

必要なもの

  • 大きなポット
  • 4カップのブイヨン
  • 1大さじキャノーラ油9/2カップのダイシングされたタマネギ1つのtsp。ニンニクパウダー
  • 1/4 tsp。粉砕した黒胡椒
  • 1/2 tsp。粉砕セージ
  • 1/2 tsp。地上タイム
  • ニンニクの2つのクローブ
  • 1 1/2カップの立方体、生ジャガイモ
  • ヒント
  • スープの大きなポットを作るのに十分なまでスープ骨を凍らせます。あなたが不足している場合は、すばやく簡単な食事のためにスープを凍らせます。あなたのスープを少し厚くしたい場合は、½カップ調理済みのジャガイモを取り除きます。ポットにそれらを加える前に、ポークを完全にマッシュします。