ブラウンミックスにおける植物油のバターの代替方法

ブラウンミックスにおける植物油のバターの代替方法
ブラウンミックスにおける植物油のバターの代替方法

ブラウンミックスのオイルにバターを使用すると、他の方法で予測できる結果が得られます。ブラウニーミックスは、脂肪の置換になると、多くの緯度を与えます。十分な安定剤と乳化剤を含んでいますので、無塩バターを使用してナトリウム含量を調整する必要があります。バターの味は中性の植物油よりも優れていますし、バターを焼くことで一歩踏み出すことができます。バターで置き換えてもベーキングタイムや温度に影響はありません - 味とテクスチャーのみ。

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今日のビデオ

ステップ1

重油を飲んだりして、ブラウニーのミックスの方向性で。バターの1つの棒は8つのtablespoonfulを含んでいるので、あなたが測定するのを助けるためにバターの包みの目盛り付きのスケールを使用してください。

ステップ2

固形物がカラメル化するまで、加熱して調理するときにバターを頻繁にかき混ぜる。バターは風乾したナッツィの香りと茶色を発する。

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ステップ3

バターを熱から取り出し、数分間冷まして、時折冷ます。

ステップ4

ブラウン混合物および水とともに、混合ボウルにバターを加える。炒め、卵を加えてください。打者をミックスし、ミックスの指示に従ってブラウニーを焼く。

<! - 必要なもの

無塩バター

  • ソーセージパン
  • ミキシングボウル
  • ヒント

ケーキやブラウニーのミックスでは、植物油の代わりにバターを使用できます。逆に。