Cilantroにアレルギーを引き起こす原因は何ですか?

Cilantroにアレルギーを引き起こす原因は何ですか?
Cilantroにアレルギーを引き起こす原因は何ですか?

チラントロは、食品を味付けするのに使用される葉の多いハーブであり、特にTex-Mex料理で人気があります。チラントロはパセリに似ていますが、はるかに辛味と味があります。その種子はコリアンダーとして知られており、シロザロの葉とは異なる風味を与え、同じ種類の料理を味付けするのには使用されません。シラントロの植物のすべての部分は食用で、1年中利用可能です。シロアリへのアレルギーはまれですが起こりますが、自生する花粉症にアレルギーがある場合は、シロラにアレルギーを発症する可能性が高くなります。

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シロアロアレルギー

シロアログへのアレルギーは食物アレルギーに分類されます。シロアリを含む皿を食べることは、それを摂取した直後に免疫反応を引き起こす可能性がある。あなたの免疫系は、シロアリの物質を有害と誤認し、IgEと呼ばれる免疫グロブリンEを放出し、認識された脅威を中和します。ヒスタミンも放出され、これはアレルギー反応の症状の大部分を占める。医学雑誌「アレルギー」は、コリアンダーまたはコラーントの種子にアレルギー反応を引き起こす物質がタンパク質の一種であると報告しています。

<!口腔アレルギー症候群

シラントロはまた、食物アレルギーとも呼ばれる口内アレルギー症候群として知られている一種のアレルギーを引き起こす可能性がある。これは、特定の植物花粉タンパク質といくつかの生の果物、野菜、ナッツおよびスパイスとの交差反応によって引き起こされます。特定のタイプの植物花粉に対するアレルギーがある場合、関連する植物種の食品に対して軽度の反応を経験することもあります。たとえば、カバノキの花粉症にアレルギーがある場合、リンゴ、モモ、サクランボ、プラム、セロリ、ジャガイモ、ピーマン、クルミ、アーモンド、フェンネルおよびコリアンダーを含むいくつかの食品に経口アレルギーが発生する可能性があると、ペンシルバニア州子供病院は述べています。症状としては、口や喉の刺痛や腫れ、歯肉の炎症などがあります。口内アレルギー症候群は、これらの食品中のタンパク質が、カバノキ花粉のアレルギー原因タンパク質と構造的に類似しており、アレルゲンとして身体に認識されるために発生します。

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シロアロアレルギーの症状

シロアリアレルギーの症状は、基本的に食物アレルギーの症状と同じです。反応は、軽度から生命を脅かすまでの範囲であり得る。 MayoClinic。 comは、ほとんどの人がアレルゲンの食べ物を食べた後、数分から2時間以内にアレルギー症状を発症すると述べています。軽度の症状には、口や舌の刺痛、蕁麻疹、かゆみなどがあります。より重篤な症状には、口と唇の腫れ、呼吸困難や喘鳴、腹痛、吐き気、嘔吐、頭痛などがあります。

アナフィラキシーショック

非常にまれではありますが、コリアンダーやコリアンダー種子にアナフィラキシー反応を起こす可能性があります。アナフィラキシーショックは、生命を脅かすアレルギー反応であり、直ちに医師の診察が必要です。このタイプのアレルギー反応はすぐに起こり、体組織のすべてがヒスタミンを放出させる。アナフィラキシーショックの症状には、顔の腫れ、腹部痙攣、混乱、不安、呼吸困難および嚥下困難、咳、血圧降下、不規則な心拍、急速な脈動、失神、ショックおよび意識喪失が含まれる。これは911の緊急事態であり、すぐに治療しないと致命的となる可能性があります。